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規范餐廚垃圾處理 營造健康人居環境

    發布時間:2019-05-30    文章來源: 天津日報    

日前,區市場監管局萬新街市場監管所獲悉,轄區內一主營油炸食品的餐飲店有大量廢棄食用油亟待處理,這些廢棄食用油不僅占用了店鋪經營面積,也存在嚴重的安全隱患。隨即,萬新街市場監管所工作人員第一時間趕赴現場了解情況。

在現場,工作人員發現店中、后院堆放了大量白色塑料桶,里面裝滿了廢棄的食用油。店主劉女士表示,這些廢棄的食用油是近半年來積累的,因擔心私自處理可能會流入非法渠道,所以久拖至今一直未能合理解決。按照《天津市餐廚垃圾管理辦法》規定,不得將餐廚垃圾隨意傾倒、堆放,應由專業部門進行回收。為妥善解決這一問題,市場監管所工作人員聯系了一家專業餐廚垃圾回收公司,一次性為商戶回收了40多桶廢油,共計400余升。回收公司與商戶簽訂了長期餐廚垃圾回收協議,將定期為該商戶回收廢棄食用油。

下一步,區市場監管局將與有關職能部門積極溝通,有效開展餐廚廢棄物安全管理和處置工作,督促各餐飲服務單位落實主體責任,從源頭管控餐廚廢棄物,切實推進餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理工作,維護食品安全,保障轄區人民群眾身體健康,助力“雙創”工作開展。

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